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Cucina Alimentazione
mercoledì 6 novembre 2013 
L'ananas è una pianta appartenente alla famiglia delle bromelacee, originaria del sud America, in seguito venne portata anche in Europa e poi nelle isole del pacifico,america latina, Florida e a Cuba. I suoi frutti non sono soltanto buoni da mangiare, ma sono anche dotati di varie proprietà benefiche per la nostra salute, in quanto l'ananas contiene una preziosa sostanza che si chiama bromelina. L'ananas è considerato un buon brucia grassi, proprio grazie alla bromelina, un enzima in essa contenuto che accelera il metabolismo, favorendo così la combustione dei grassi in eccesso.
L'ananas inoltre è un frutto molto leggero, infatti contiene solo 40 calorie ogni 100g, ma quello in scatola, a cui è stato aggiunto lo zucchero, è più calorico. La bromelina contenuta nell'ananas inoltre favorisce la digestione delle proteine ed è efficace per combattere la cellulite, in quanto possiede anche proprietà diuretiche, perciò è efficace per eliminare i liquidi in eccesso. L'ananas, sempre grazie al suo contenuto di bromelina, risulta essere un potente antinfiammatorio, l'uso regolare di bromelina infatti migliora in modo considerevole la circolazione sanguigna e anche il riassorbimento degli ematomi, sia di origine traumatica,che di origine post operatoria.
Tutto ciò fa dell'ananas un farmaco do origine fitoterapica, in virtù di questo suo elevato contenuto di bromelina, presente non solo nel frutto, ma anche nel gambo, il così detto gambo di ananas, con il quale vengono formulate capsule e compresse, per cui è anche reperebile sotto forma di estratto secco. L'ananas, sempre grazie alla bromelina, risulta essere moto efficace nel trattamento della rinite allergica, senza però manifestare nessun effetto collaterale, ma non solo, la bromelina è risultata ottima anche per la cura di edemi di natura flogistica, dovuti a traumi muscolari, articolari e chirurgici.
L'ananas contiene anche vitamina C, perciò è anche un aiuto prezioso per rafforzare le difese immunitarie e combattere i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento precoce delle cellule. E' un ottimo coadiuvante per coloro che seguono un regime alimentare a basso contenuto calorico, in quanto l'ananas ha un potere saziante notevole, data l'elevata percentuale di acqua e di fibre di cui dispone contenute. Il succo di ananas infatti è molto gradevole, buono, leggero e dissetante, ovviamente nella versione non zuccherata, i frutti vengono consumati anche da soli freschi, o in scatola per guarnire le torte. © RIPRODUZIONE RISERVATA
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Cucina Alimentazionemercoledì 6 novembre 2013
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L'ananas è considerato un buon brucia grassi, proprio grazie alla bromelina, un enzima in essa contenuto che accelera il metabolismo, favorendo così la combustione dei grassi in eccesso.
L'ananas inoltre è un frutto molto leggero, infatti contiene solo 40 calorie ogni 100g, ma quello in scatola, a cui è stato aggiunto lo zucchero, è più calorico. La bromelina contenuta nell'ananas inoltre favorisce la digestione delle proteine ed è efficace per combattere la cellulite, in quanto possiede anche proprietà diuretiche, perciò è efficace per eliminare i liquidi in eccesso. L'ananas, sempre grazie al suo contenuto di bromelina, risulta essere un potente antinfiammatorio, l'uso regolare di bromelina infatti migliora in modo considerevole la circolazione sanguigna e anche il riassorbimento degli ematomi, sia di origine traumatica,che di origine post operatoria.
Tutto ciò fa dell'ananas un farmaco do origine fitoterapica, in virtù di questo suo elevato contenuto di bromelina, presente non solo nel frutto, ma anche nel gambo, il così detto gambo di ananas, con il quale vengono formulate capsule e compresse, per cui è anche reperebile sotto forma di estratto secco. L'ananas, sempre grazie alla bromelina, risulta essere moto efficace nel trattamento della rinite allergica, senza però manifestare nessun effetto collaterale, ma non solo, la bromelina è risultata ottima anche per la cura di edemi di natura flogistica, dovuti a traumi muscolari, articolari e chirurgici.
L'ananas contiene anche vitamina C, perciò è anche un aiuto prezioso per rafforzare le difese immunitarie e combattere i radicali liberi, responsabili dell'invecchiamento precoce delle cellule. E' un ottimo coadiuvante per coloro che seguono un regime alimentare a basso contenuto calorico, in quanto l'ananas ha un potere saziante notevole, data l'elevata percentuale di acqua e di fibre di cui dispone contenute. Il succo di ananas infatti è molto gradevole, buono, leggero e dissetante, ovviamente nella versione non zuccherata, i frutti vengono consumati anche da soli freschi, o in scatola per guarnire le torte. © RIPRODUZIONE RISERVATA
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